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      涌興盧板鴨
      
				
      
				推薦理由：
      涌興盧板鴨是四川省達州市渠縣涌興鎮(zhèn)的特產(chǎn)。涌興盧板鴨色澤金黃，肉質(zhì)酥松，香脆酥嫩，口感舒適，香味回蕩，是下酒、佐餐的上等佳品。
      
			
      
			
		
      

	
      
	

	
      
	
      
	
      
	
      
		
      簡介
      
		
      【外觀特征】
      涌興盧板鴨色澤金黃，肉質(zhì)酥松，香脆酥嫩，口感舒適，香味回蕩，是下酒、佐餐的上等佳品。
      【口感風味】
      肉質(zhì)酥松，香脆酥嫩，口感舒適，香味回蕩
      【加工制作】
      涌興盧板鴨是以涌興特產(chǎn)麻鴨作原料，經(jīng)宰殺、烙燒、烘烤、鹵料配制、鹵煮等十余道工序精心加工而形成的純天然鹵制板鴨。
      【食用方法】
      吃法以清蒸為宜。下放蔬菜，不失本味。煮食亦可。
      【存儲方法】
      成品可保存三至五月。近年來采取真空密封包裝，保存期更可延長，便利運銷。
      【推薦菜譜】
      紅燒板鴨、雜燴板鴨、清蒸板鴨、油酥板鴨、糖醋板鴨、麻辣板鴨