當(dāng)前位置 :
橫縣永淳魚(yú)生
推薦理由：
橫縣魚(yú)生又俗稱(chēng)兩片，是著名的地方傳統(tǒng)佳肴。歷來(lái)被橫縣人稱(chēng)作“縣菜”,它代表著橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準(zhǔn)、接待客人的最高規(guī)格。
簡(jiǎn)介
【主要食材】
生魚(yú)片，魚(yú)腥草，檸檬，紫蘇葉，薄荷葉，海草，生姜絲，紅蘿卜絲，酸橘，大蒜
【口味】
香辣酸鮮、濃香沖鼻
【外觀】
魚(yú)肉瑩白如雪
【選購(gòu)技巧】
一定要選擇肌肉結(jié)實(shí)強(qiáng)勁者為最佳。
【食用方法】
夾一大把生鮮猛料，包一片魚(yú)生，放如口中。
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