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      茅尖花紅

      推薦理由:

      花紅又名小蘋果,俗稱海棠、沙果、蜜果、林檎,是薔薇科蘋果屬植物,主要分布于中國大陸的黃河和長江流域一帶。花紅葉卵形或橢圓形,花粉紅色;果實球形,像蘋果而小,黃綠色帶微紅,是常見的水果?;t果入藥,具有止渴、止瀉、澀精等功效。

      簡介

      【歷史起源】

      據(jù)傳乾隆皇帝下江南,問到溧陽的風土特產(chǎn)時,大學(xué)士史貽直(溧陽下壓人)曾回答說:“茅尖花紅棠下瓜?!笨梢娒┘饣t是溧陽傳統(tǒng)的土特產(chǎn)之一。茅尖產(chǎn)花紅已有近六年的歷史。

      【生長環(huán)境】

      溧陽屬北亞熱帶季風氣候,干濕冷暖,四季分明,溫和濕潤,適合茅尖花紅生長。

      【品質(zhì)特征】

      茅尖花紅,形圓而略扁,外表青油發(fā)白,白里泛黃,黃中映有紅暈,聞之清香,入口爽脆,肉嫩無渣,甜酸適度,色、香、味均為其他果品所不及。但只限于茅尖附近所產(chǎn)者為上品。

      【口感味道】

      茅尖花紅入口爽脆,肉嫩無渣,甜酸適度。

      【食用方法】

      1、直接食用;

      2、把未成熟的花紅浸在白酒里,經(jīng)過一年以上(越陳越好),可以冶療腸胃病,對痢疾更有特效。