當(dāng)前位置 :
長(zhǎng)蕩湖籽蝦
推薦理由：
長(zhǎng)蕩湖籽蝦就是帶籽的河蝦，以其肉質(zhì)香潤(rùn)、口感鮮美而聲名遠(yuǎn)播。一般比較鮮嫩，清燉就很好吃。
簡(jiǎn)介
【生長(zhǎng)環(huán)境】
長(zhǎng)蕩湖跨金壇區(qū)、溧陽(yáng)市，總面積為13萬畝，為江蘇十大淡水湖之一。長(zhǎng)蕩湖水源充足、水質(zhì)清新，平均水深1.2米左右，湖底平坦，水草、螺蜆等水生生物資源極其豐富。盛產(chǎn)螃蟹、米蝦、銀魚、鰟魮魚等，其產(chǎn)量之豐富，唐代詩(shī)人張籍曾有“長(zhǎng)蕩湖，一斛水中半斛魚，大魚如柳葉，小魚如針鋒，濁水誰能辨真龍”的感嘆。
【品質(zhì)特征】
長(zhǎng)蕩湖籽蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
【食用方法】
長(zhǎng)蕩湖籽蝦就是帶籽的河蝦，以其肉質(zhì)香潤(rùn)、口感鮮美而聲名遠(yuǎn)播。一般比較鮮嫩，清燉就很好吃。
【推薦菜譜】
風(fēng)味籽蝦、籽蝦大蒜炒雙瓜、籽蝦冬瓜湯、籽蝦熗炒胡瓜
【儲(chǔ)存方法】
冷藏室存放
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