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東海生態(tài)魚
推薦理由：
東海生態(tài)魚是江蘇省連云港市東?？h的特產(chǎn)。東海素有“百庫之縣”的美譽(yù)，水面寬闊，水質(zhì)清優(yōu)，盛產(chǎn)花鰱、草魚、鱖魚、銀魚等十幾種魚類。東海生態(tài)魚屬水庫放養(yǎng)、食浮游生物野生魚，天然原生態(tài)、綠色無污染，有紅燒、清蒸和煲湯等多種做法，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美、爽滑清香，有較強(qiáng)的保健功能。
簡介
【產(chǎn)地環(huán)境】
東海縣境內(nèi)河流均屬沂、沭河下游水系，主要擁有新沭河、淮沭新河、薔薇河、魯蘭河、石安河、龍梁河等16條干支河流。東海縣為“百庫之縣”，水面寬闊，水質(zhì)清優(yōu)，出產(chǎn)的生態(tài)魚口感肥美，營養(yǎng)豐富。
【品種】
東海素有“百庫之縣”的美譽(yù)，水面寬闊，水質(zhì)清優(yōu)，盛產(chǎn)花鰱、草魚、鱖魚、銀魚等十幾種魚類。
【品質(zhì)特征】
東海生態(tài)魚屬水庫放養(yǎng)、食浮游生物野生魚，天然原生態(tài)、綠色無污染，有紅燒、清蒸和煲湯等多種做法，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美、爽滑清香，有較強(qiáng)的保健功能。
【食用方法】
不同的魚類有不同的食用方法，可清蒸、煎炸、燉湯、紅燒等。
【食用禁忌】
海鮮過敏者忌食。
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