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【生長環(huán)境】

灌云縣氣候?qū)倥瘻貛ШＱ蠹撅L(fēng)性氣候，四季分明，雨水充沛，光照充足。冬季受西伯利亞變性冷氣團(tuán)控制，以寒冷干燥天氣為主；夏季受海洋性季風(fēng)控制，炎熱多雨，高溫期同多雨期一致，春秋兩季處于南北季風(fēng)交替時期，干、濕、冷、暖天氣多變。日照充足，無霜期較長。再加上土壤肥沃，適宜無花果生長。

【選購技巧】

1、挑選無花果，首先是要挑選大個的，這樣的果子果肉飽滿，水分多；

2、其次盡量挑選顏色較深的，這樣的果實(shí)才熟透了，口感上更甜；

3、再次，可以輕捏果實(shí)表面，挑選較為柔軟的；

4、最后，要避免選購尾部開口較大的無花果，其難免會沾染到空氣中的灰塵和細(xì)菌，不太衛(wèi)生。

【食用方法】

1、無花果同番木瓜一樣，不僅可以當(dāng)水果鮮食，也可用于烹飪菜肴；
2、可以制作成果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭。

【保存方法】

1、用報紙包好再放進(jìn)冰箱，這樣可以保存幾天。
2、制成無花果干、果脯、果醬、果汁等。