當(dāng)前位置 :
麥餅筒
推薦理由：
麥餅筒是象山十大特點小吃之一。麥餅筒入口松脆、油而不膩，讓你“口水直流三千尺。”
簡介
【制作過程】
首先把面餅?zāi)蟪蓤A狀，再把面餅烙在火爐板上，大約幾分鐘便可以出爐，皮要烙得不薄不厚，這樣越見功夫。
餡，可以是肉絲、豆芽、蘿卜絲等，也可以合自己的口味配料。你想吃脆一點，也可以包好后油炸，在油鍋中翻滾過的麥餅筒閃著金黃誘人的光澤，酥脆宜人。
麥餅筒包法比較簡單，把餡用筷子夾到皮子里，可以夾到中間，也可以夾到旁邊，再像滾輪胎一樣卷好，麥餅筒就做好了。
【民間傳統(tǒng)】
在每年的端午、立夏、農(nóng)歷八月十六，每家每戶要吃傳統(tǒng)的麥餅筒。吃時，將麥餅皮平攤在平面上，用筷子把小菜一樣一樣放在皮子上，包卷成圓珠筆筒狀即可食用。
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