當(dāng)前位置 :
連鎮(zhèn)燒餅
推薦理由：
連鎮(zhèn)燒餅又稱連鎮(zhèn)吊爐燒餅，是河北省滄州市的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)。
簡介
連鎮(zhèn)燒餅又稱連鎮(zhèn)吊爐燒餅，是河北省滄州市的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)?，F(xiàn)在吊爐燒餅不僅是東光連鎮(zhèn)一帶家喻戶曉的美食，而且在滄州、天津、新疆、黑龍江、濟(jì)南等地都有連鎮(zhèn)燒餅鋪，生意很好。
【口感特征】
色澤金黃、外焦里嫩、香酥可口
【制作工藝】
制作燒餅的主料是精選上好的面粉，以2：1的比例倒上水?？诟星〉胶锰幍木柙谟诤兔鏁r(shí)使用老酵子、大堿，而且要手和，這樣和出的面柔和，吃著香，不像機(jī)器和的面發(fā)緊，一抻容易斷。
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