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      炒河粉

      推薦理由:

      炒河粉是廣東省廣州市著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,屬粵菜系。制作原料有河粉、牛肉、芽菜等??梢栽黾用庖呒?xì)胞的活性,消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

      簡介

      【菜系】

      粵菜

      【食材】

      河粉(六兩)、牛肉(一兩)、芽菜(二兩)、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用。

      【制作方法】

      1、放入芽菜炒到八成熟后,起鍋待用。
      2、放油燒熱再放入河粉,并將調(diào)好的味汁攪勻淋在粉上,翻炒幾下。
      3、倒進(jìn)炒好的牛肉芽菜,炒勻后即可出鍋上碟。