當(dāng)前位置 :
久治牦牛
推薦理由：
久治牦牛在藏區(qū)享有至高美譽(yù)，歷代均做為貢品敬獻(xiàn)給藏區(qū)頭領(lǐng)享用，被尊為久治貢牛。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特征】
牦牛肉細(xì)嫩味美，適口性極佳，色鮮，味美，郁香，細(xì)嫩多汁，具有高蛋白、低脂肪的顯著特點(diǎn)，是純天然綠色食品，更可祛風(fēng)除濕、補(bǔ)鈣、強(qiáng)筋健體。
【民俗習(xí)慣】
久治地區(qū)藏民族對(duì)牦牛的屠宰加工有著悠久歷史和經(jīng)驗(yàn)，很久以來(lái)，藏族人民衣食住行燒耕都離不開(kāi)它，人們喝牦牛奶，吃牦牛肉，燒牦牛糞，它的毛可以做衣服或帳篷，皮是制革的好材料。角可制工藝品，骨頭是藥村。牦牛素有“高原之舟”之稱(chēng)，它既可用于農(nóng)耕，又可在高原作運(yùn)輸工具。
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