當前位置 :
佳木斯綠頭鴨
推薦理由:
綠頭鴨廣泛棲息于大面積沼澤、泡沼、湖泊和河岸等地。已列入省級保護。野鴨肉味鮮可供食用,肉和羽還可入藥,外用治燙傷。
簡介
【生長環(huán)境】
綠頭鴨主要棲息于水生植物豐富的湖泊、河流、池塘、沼澤等水域中;冬季和遷徙期間也出現(xiàn)于開闊的湖泊、水庫、江河、沙洲和海岸附近沼澤和草地。
【形態(tài)特征】
體長47-62厘米,體重大約1千克,外形大小和家鴨相似。雄鳥嘴黃綠色,腳橙黃色,頭和頸輝綠色,頸部有一明顯的白色領環(huán)。上體黑褐色,腰和尾上覆羽黑色,兩對中央尾羽亦為黑色,且向上卷曲成鉤狀;外側尾羽白色。胸栗色。翅、兩脅和腹灰白色,具紫藍色翼鏡,翼鏡上下緣具寬的白邊,飛行時極醒目。雌鴨嘴黑褐色,嘴端暗棕黃色,腳橙黃色和具有的紫藍色翼鏡及翼鏡前后緣寬闊的白邊等特征。
【品質特征】
頭鴨有一種特殊的野味香,被視為野味上品。而且是中國重要的經(jīng)濟水禽,肉味鮮美,無腥味,營養(yǎng)豐富,脂肪少,蛋白質含量高,因而在國內(nèi)外市場上非常暢銷。
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