當(dāng)前位置 :
湯原猴頭
推薦理由：
湯原猴頭是黑龍江省佳木斯市湯原縣的特產(chǎn)。猴頭是我國著名的食用菌，一向被認(rèn)為是“山珍”。猴頭鮮品含有18種氨基酸，是一種名貴的保健食品，有治療消化道潰瘍和防癌癥等效果。
簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品特征】
湯原猴頭個(gè)頭肥大，絨毛光澤好，形狀各異，氣味芳香，肉質(zhì)肥厚，無蟲蝕，存貯色味不變。以野生為主。
【口感味道】
肉嫩、味香、鮮美可口。
【食用方法】
干品用水浸泡復(fù)原后洗凈可用，多與肉炒、燉蒸食之，如鮮品猴頭燉雞其味更佳。
【推薦搭配】
黃芪、白術(shù)、海帶、雞肉、蝦、玉米
【推薦菜譜】
猴頭菇黃酒湯、猴頭雞汁湯
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