當(dāng)前位置 :
延安名貴雜豆
推薦理由：
延安產(chǎn)豆，種類繁多，色澤艷麗，顆粒豐潤(rùn)，品質(zhì)極佳，營(yíng)養(yǎng)豐富。
簡(jiǎn)介
【品種特征】
主要品種有紅小豆、雙青豆、綠豆、豇豆、豌豆、蕓豆、扁豆等。以雙青豆為例，色澤青綠、碧如翡翠，富含蛋白質(zhì)(40%以上)和多種維生素、微量元素，用途廣泛，藥食兼?zhèn)?，可煮熟食用，亦可生成豆芽或加工成豆制副食品，遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、荷蘭等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
【選購(gòu)技巧】
1.看其外觀和色澤，選購(gòu)無(wú)霉?fàn)€、無(wú)蟲口、無(wú)變質(zhì)的雜豆。其中優(yōu)質(zhì)雜豆外皮有光澤，籽粒飽滿、均勻，很少破碎，無(wú)蟲，雜質(zhì)率低。
2.聞其氣味，選購(gòu)無(wú)異味或霉變味的雜豆。優(yōu)質(zhì)雜豆有正常的雜豆清香味，無(wú)其他異味。
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