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      延長斤梨
      
				
      
				推薦理由：
      延長斤梨是陜西延安延長縣的特產(chǎn)，以個大而得名，色澤黃金鮮亮，果肉香甜可口，常食延年益壽。

      
			
      
			
		
      

	
      
	

	
      
	
      
	
      
	
      
		
      簡介
      
		
      【歷史起源】
      石佛村栽培斤梨歷史悠久。延長自秦漢置縣，上下兩千余年?；厮輧H有文字記載的清康熙五十三年(1714)、乾隆二十七年(1762)及民國初年曾先后纂修的《延長縣志》三種，皆有石佛村斤梨的記載。
      【品質(zhì)特征】
      延長斤梨以個大而得名，平均個重400克，最大可達(dá)700克，倒卵圓形，色澤黃金鮮亮，皮薄、果肉純白，質(zhì)細(xì)汁多渣少，含糖量高，香甜可口，常食延年益壽。
      【食用禁忌】
      梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。