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    當(dāng)前位置 :
    
  
      
	
      
		
		
      
			
			
      
				
      五香芝麻蔥油餅
      
				
      
				推薦理由：
      位于武昌公園旁邊的青石橋53號(hào)是一家夫妻店，早點(diǎn)主營(yíng)五香芝麻蔥油餅，一兩一個(gè)四角錢(qián)，大小如巴掌，生炸后起鍋色澤金黃，外皮酥脆，內(nèi)芯松軟，芝麻香蔥濃郁撲鼻，吃起來(lái)風(fēng)味獨(dú)特。由于一次下鍋可炸十幾個(gè)，立等可取，食客排隊(duì)誰(shuí)也不嫌煩。
      
			
      
			
		
      

	
      
	

	
      
	
      
	
      
	
      
		
      簡(jiǎn)介
      
		
      【產(chǎn)品特點(diǎn)】
      色澤金黃，外皮酥脆，內(nèi)芯松軟，芝麻香蔥濃郁撲鼻，吃起來(lái)風(fēng)味獨(dú)特。
      【加工原料】
      發(fā)酵好的面團(tuán)、香蔥、熟豬油、熟芝麻、花生油適量。
      【加工工藝】
      1、炒鍋中倒花生油燒至六成熱，下香蔥末爆香，倒入碗中冷卻后即得蔥油。
      2、將發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻搟成圓餅，將四周對(duì)折再搟成方形，刷上蔥油，均勻地撤上料，卷起后切成大小均等的6份，按實(shí)沾上熟芝麻，制成面餅生坯。
      3、烤盤(pán)中刷上豬油，放入預(yù)熱至200℃的烤箱中烤約20分鐘即成。