牡丹江是中國(guó)著名的朝鮮族聚居地，所以當(dāng)?shù)氐某r族飯館也比較多，而且多為朝鮮族人開的，食物正宗美味，價(jià)格公道。如：石鍋拌飯、烤肉、打糕、狗肉湯等都非常有特色。

有以下4大類：                 

1、冷面店。主要經(jīng)營(yíng)冷面、拌菜，少量熏醬和地方熘炒類，經(jīng)營(yíng)方式近似快餐。

2、烤肉店。多采用韓國(guó)烤肉器皿，原料以牛肉、魚類、海鮮等，輔以拌菜。3、狗肉店。多用火鍋，以狗肉及內(nèi)臟為主夏季菜肴，輔以拌菜。

4、牛頭館。將牛頭肉、牛肉及牛內(nèi)臟煮熟沾料吃，輔以牛骨頭湯和拌菜。朝鮮族風(fēng)味店在牡市城西已形成經(jīng)營(yíng)規(guī)模。稱為朝鮮族飲食風(fēng)味區(qū)，店鋪有幾百家。

朝鮮族是一個(gè)愛吃狗肉的民族。在朝鮮族中流傳著這樣一句話:"狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)。"是說(shuō)朝鮮族人愛吃狗肉，鍋里滾開以后，那香味把神仙饞得都站不穩(wěn)了。朝鮮族愛吃狗肉，認(rèn)為吃狗肉可以清熱解毒，還認(rèn)為狗肉在夏天吃最好，因?yàn)樘鞜岢龊瓜捏w力，吃狗肉能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)在不分時(shí)候了，一年四季都可以吃;用狗肉來(lái)烹制菜肴，是朝鮮族烹飪中的一大特色。