中國(guó)鎮(zhèn)江醋文化博物館占地30多畝、建筑面積4000平方米。這是國(guó)內(nèi)首個(gè)專業(yè)性主題醋文化博物館。博物館分醋史館、老作坊、陳列館三大主體展館，以及一個(gè)體驗(yàn)館。全館采用聲、光、電等現(xiàn)代表現(xiàn)形式，全面展示醋文化、解讀醋文化、品味醋文化。曲折的回廊，典雅的馬頭墻，精致的木格花窗，白墻黛瓦的仿古建筑；醋壇、醋罐、醋缸、醋作坊；醋史、醋藝、醋知識(shí)……走進(jìn)博物館大門，一組從恒順中山西路老廠區(qū)搬遷過來的食醋主題雕塑矗立在廣場(chǎng)東部，似乎在靜靜述說著鎮(zhèn)江制醋人為鎮(zhèn)江醋業(yè)繁榮而默默探索、追求的奮斗歷程。在醋史館，一座仿上世紀(jì)70年代鎮(zhèn)江恒順醬醋廠的老廠門建筑，喚起人們親切的記憶。在老作坊，游人既可領(lǐng)略到民國(guó)時(shí)期鎮(zhèn)江醋廠的造醋場(chǎng)景，又可探尋到電視劇《血色沉香》里的眾多元素。陳列館里布展了包括恒順、山西、山東等地，以及來自美國(guó)、日本、德國(guó)等10多個(gè)國(guó)家的數(shù)百個(gè)醋產(chǎn)品。在體驗(yàn)館內(nèi)，游客可以動(dòng)手制作一款有自己肖像的商標(biāo)，張貼在香醋瓶上帶回家。