中國淮揚(yáng)菜文化博物館，是中國地方性文化博物館，位于江蘇省淮安市清河區(qū)，博物館于2009年7月8日開工建設(shè)，2009年10月9日建成開館，是中國最大的以菜為主題的文化博物館，占地面積6500平方米。博物館通過現(xiàn)代高科技手段布展，集知識(shí)性、趣味性、參與性于一體，充分展示淮揚(yáng)菜文化發(fā)展、創(chuàng)新、鼎盛過程，讓參與者全面了解淮揚(yáng)菜悠久的歷史文化內(nèi)涵。中國淮揚(yáng)菜文化博物館坐落在中國四大菜系之一的淮揚(yáng)菜的發(fā)源地和故鄉(xiāng)——江蘇淮安。博物館坐落于淮安市清河區(qū)，投資5000余萬元，建成布展面積6500平方米，分為古黃淮文化館、淮安民俗館、淮揚(yáng)菜文化博物館、品嘗館等四大功能區(qū)，采用聲、光、電、動(dòng)漫等現(xiàn)代高科技，是一個(gè)集知識(shí)性、休閑性、娛樂性、參與性于一體的綜合性博物館。