很多人都喜歡美食，尤其是喜歡嘗鮮，石家莊美食多樣，而且很多的美味都藏在街頭巷尾，今天就為大家推薦石家莊特色美食，這些都是最火爆的當(dāng)?shù)靥厣?，石家莊美食攻略，帶你吃遍石家莊美食。

石家莊特色美食：西河肉糕

來到石家莊大家應(yīng)該都會(huì)知道西河肉糕，這是一道很有名的小吃，外觀紅亮，香而不膩，基本上人人都喜歡吃。西河肉糕是用綠豆、紅薯淀粉等材料制作而成的，驢肉和香油為輔料，將驢肉切成細(xì)小的顆粒之后，然后將淀粉和肉粒，香油一起調(diào)制，加入調(diào)味品進(jìn)行制作，這道小吃基本上石家莊人都愛吃，有機(jī)會(huì)一定要嘗嘗。

石家莊特色美食：扒糕

扒糕中最有名的就是高廟扒糕。扒糕主要原料是蕎麥面，以蕎麥面為主，把面蒸熟之后切成條狀，然后放進(jìn)各種調(diào)味料，可以根據(jù)自己口味添加調(diào)味品，最后放上芝麻芥末糊，就可以吃了，這道小吃很多時(shí)候都是和涼粉一起賣，尤其在夏天，賣的相當(dāng)?shù)幕?，吃起來口感勁道、滑爽、清香，夏季去暑解渴?/p>

石家莊特色美食：金鳳扒雞

金鳳扒雞至今已經(jīng)有超過100年的歷史了，可以說是真正的傳統(tǒng)風(fēng)味美食。制作扒雞的材料有十八種，這些材料都經(jīng)過精挑細(xì)選，有香料同時(shí)也有草藥，所以做出來的扒雞是相當(dāng)健康的。制作金鳳扒雞采用的是百年老湯，配方屬于秘方，從來不外傳，如今他們?cè)趥鹘y(tǒng)工藝上進(jìn)行了改進(jìn)，制作出了烤雞、清香雞、童子雞、烤鴨等等產(chǎn)品。

石家莊特色美食：正定八大碗

正定八大碗是一種非常具有地域特色的美食，主包含了四葷、四素，這四葷四素都是有講究的。四葷主要是豬肉為主，總共有四道豬肉，分別采用了前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，每一道肉做法和用料都不同，四素主料選用的是蘿卜、海帶、粉條、豆腐，所以這道菜不管是選料還是制作都很有特色，工藝精良，味道當(dāng)然不用說了。

石家莊特色美食：藁城宮面

宮面是藁城的傳統(tǒng)面食，藁城宮面是純手工面食，屬于手工掛面的一種。手工掛面是當(dāng)?shù)厝硕枷矚g吃的一種，尤其是藁城宮面，始創(chuàng)于唐代，經(jīng)過1000多年的創(chuàng)新和改進(jìn)，成為了最符合現(xiàn)代人口味的面食，用精粉、精油、精鹽為原料，獨(dú)特工藝制成，面條細(xì)而且很有嚼勁，制作方式多變，久吃而不膩。

石家莊特色美食：缸爐燒餅

缸爐燒餅是地道漢族小吃之一，用缸爐制作而成，里面貼上餅子，烘烤制作而成，缸爐燒餅也是石家莊很具有代表性的一道美食，缸爐燒餅呈現(xiàn)的是圓鼓鼓的形狀，外觀是金黃色，吃起來很酥脆，味道鮮美，很有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的小吃之一，很多外地游客去到當(dāng)?shù)匾矔?huì)特意去品嘗一下。

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