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		當(dāng)前所在位置 : 
		
	
      

	
	
      
		
		
		
      小雞燉蘑菇的做法
      
		
      2019-04-29  來源：天氣網(wǎng)  【字體：大 中 小】
      
		
		
      
			
      
				
      食材：雞肉600g，干榛蘑100g，姜1塊、小蔥2根、八角2個、桂皮1塊、香葉2片
      調(diào)料：老抽 鹽 雞精
      步驟：
      1.干榛蘑用清水泡發(fā)洗凈。雞肉洗凈，用刀斬成塊。姜切片，蔥切段。
      2.鍋里倒入清水，放入雞肉煮開焯水后撈出。
      3.鍋中倒入適量油，油熱后放入姜片、蔥段、桂皮、八角，香葉炒出香味。倒入雞肉小火翻炒。炒至雞肉微黃，調(diào)入老抽半勺，翻炒上色。倒入清水（倒入的開始開水量要沒過雞肉），大火煮開。倒入壓力鍋。
      4.加入榛蘑。蓋上鍋蓋，開大火。壓10分鐘。打開鍋蓋，開大火收汁。放入適量鹽、雞精拌勻，等湯汁粘稠時即可。
      			
      








		
      
		
	
		
      
		
      
		
      
		
		
		
		
      

        
      
		
      
		

		
	
      

	
      
		
      
		
		
      
    

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