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食材:大米80克 鮮蝦8個 香菇2個 姜1塊 小蔥2根
步驟:
1.大米洗凈后浸泡30分鐘,香菇洗凈后浸泡20分鐘,鮮蝦洗凈后去頭、去殼去蝦線,將蝦仁放入碗中放入鹽半勺、料酒1勺拌勻腌制10分鐘。
2.香菇去蒂,切成薄片,姜1塊切姜絲,小蔥2根切蔥花
3.鍋中放入適量清水大火燒開,放入大米煮開,轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋
4.放入蝦仁、香菇片、姜絲繼續(xù)熬煮15分鐘,放入蔥花、鹽1勺拌勻即可
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溫馨提示:數(shù)據(jù)來源中國氣象局,僅供參考
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