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      廈門花生湯做法
      
		
      2019-03-01  來源：天氣網(wǎng)  【字體：大 中 小】
      
		
      
			
      
									
      花生湯廈門一道有名的特色小吃，用料簡單，煮法卻甚考究。
      材料：花生、水、牛奶、白砂糖
      做法：
      （1）花生可以在菜市場賣干貨的地方買到，買花生顆粒稍大點的，買回來后先放在碗中沖一遍，再用清水泡上30分鐘左右。
      （2）30分鐘后花生的那層紅囊衣會自動脫落，剩下雪白潔玉的花生仁，我們再用適量的水泡一個晚上，水量可以根據(jù)人數(shù)多少來定，因為煮的時間較長，水量可多放些，泡花生的水過后還要用到，所以放在相對陰涼干燥的地方泡較為合適。
      （3）一晚上過后，我們連花生仁和泡的湯汁倒入鍋中一起煮，需要慢火慢慢煮，煮至沸騰后看到油花生仁浮上來，就可以依個人喜好添加牛奶或者雞蛋了。
      				
      
			
      
		
      

		
      
		
      
		
		
		
		
      

        
      
		
      
		
		
	
      

	
      
		
      
		
      
		
      

		
		
      
    

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