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      福州菜有什么特點
      
		
      2019-02-19  來源：天氣網(wǎng)  【字體：大 中 小】
      
		
      
			
      
									
      每個地方的菜品都有自己的特色，那么你知道福州菜有什么特點嗎？
      福州菜是發(fā)源于中國福建福州一帶的閩菜分支菜系，為閩菜一大主流，為閩東風味，其特點為味道偏淡、酸、甜。
      福州菜常用的典型調(diào)味料有蝦油、紅糟等。傳統(tǒng)福州菜常以蝦油取代食鹽和醬油等作為咸味調(diào)料進行烹飪，而其注重清淡、鮮香的特點也決定了福州菜極少使用像辣椒一類的辛辣調(diào)料。
      				
      
			
      
		
      

		
      
		
      
		
		
		
		
      

        
      
		
      
		
		
	
      

	
      
		
      
		
      
		
      

		
		
      
    

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