泉州是一大旅游勝地,去泉州旅游一定不要忘了給親朋好友帶點(diǎn)禮物,那么,泉州有哪些東西可以當(dāng)做伴手禮呢?
肉粽
肉粽最受大眾認(rèn)可。粽葉為容器,將糯米,香菇,,蝦仁,五花肉,小半個(gè)煮熟的鹵蛋,用特別的技巧包進(jìn)粽葉里,下鍋蒸。蒸熟后,將粽子外面的捆線剪開(kāi),即可食用。再放上點(diǎn)肉粽店特制的拌醬,就成了閩南一絕。
義興甜粿
粿形似滿月,顏色潔白,質(zhì)地軟嫩,氣味芳香,清甜可口。它以?xún)?yōu)質(zhì)大冬糯米、白砂糖、蜜冬條、金橘、香料等為原料。
崇武魚(yú)卷
崇武魚(yú)卷是福建閩南傳統(tǒng)的漢族名吃,屬于泉州十大名小吃之一,其主要原料為精選優(yōu)質(zhì)魚(yú),其中又以馬鮫、鰻、鯊等最佳,高質(zhì)量的魚(yú)卷,入口柔潤(rùn)清脆,咀嚼時(shí)齒頰留香,既沒(méi)見(jiàn)魚(yú)肉,也不含腥味,有一種特有的清鮮滋味。
清源茶餅
清源茶餅采用中藥材配合名茶精制而成,已有百余年歷史。它具有開(kāi)胃、健脾、消食、提神、醒腦之功效??勺魉幱?,可當(dāng)茶飲,氣味芬芳,老幼咸宜,存貯越久,品質(zhì)越佳,為閩南及南洋一帶人們所珍愛(ài)。