煙臺(tái)有哪些地方特產(chǎn)?煙臺(tái)土地特產(chǎn)有煙臺(tái)蘋果、煙臺(tái)大櫻桃、萊陽(yáng)梨、山東風(fēng)味小吃、福山拉面、蓬萊小面、炸蠣黃、煙臺(tái)葡萄名酒、至寶三鞭酒。
1、煙臺(tái)燜子
以涼粉為主要原料，將涼粉切成小塊，用鍋煎到?jīng)龇弁膺叧山範(fàn)睿?并佐以蝦油、醬油、芝麻醬、蒜汁等調(diào)料上桌即可。
2、福山拉面
福山拉面(又稱福山大面)，已有二三百年的歷史，被稱為中國(guó)四大面之一。福山拉面分實(shí)心面、空心面、龍須面三種。
3、盤絲餅
盤絲餅是在抻面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種精細(xì)面食品，是山東的傳統(tǒng)面食品種。清末薛寶辰的《素食說(shuō)略》中，對(duì)用福山拉面制作的盤絲餅有詳細(xì)說(shuō)明。
4、糖酥杠子頭火燒
據(jù)有關(guān)史料記載，清朝末年，山東濰縣城西留飯橋一帶鄉(xiāng)村流行制作一種火燒，這種火燒和面時(shí)加水甚少，用手揉不成團(tuán)，只好在面板上用木杠壓制，當(dāng)?shù)厝怂焖推溲盘?hào)“杠子頭火燒”。
5、煙臺(tái)大櫻桃
大櫻桃是甜櫻桃和酸櫻桃的通稱，原產(chǎn)亞洲西部和歐洲東南部。“煙臺(tái)大櫻桃”和“煙臺(tái)蘋果”同時(shí)成為煙臺(tái)市的“城市名片”，譽(yù)滿國(guó)內(nèi)外。
6、煙臺(tái)蘋果
煙臺(tái)蘋果于2011年5月”獲得國(guó)家工商總局頒發(fā)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)。1871年，蘋果栽培從美國(guó)傳入煙臺(tái)，煙臺(tái)也因此成為了我國(guó)栽培蘋果的發(fā)祥地。煙臺(tái)蘋果具有“果型端正，果面光潔，色澤鮮艷，汁多爽口，果肉松脆”五大特征。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
