平度的特色美食有店子火燒、南村煎包、大田豆腐、同和巧面、臘桿子燒雞、舊店水煮肉、新河蔥花醬、開花饅頭、圓中方大蒜水餃、手撕牛肉等等。
1、新河蔥花醬：新河特有的制法，以腌制咸梭蟹、蔥段、辣椒醬為主料腌制而成，味鮮、微辣、是佐餐佳品。
2、南村煎包：用手工發(fā)面和上好五花肉制作而成，餡料講究一斤韭菜一斤肉。
3、開花饅頭：又名白銀如意，色白暄軟，香甜可口，頂花四瓣，自然而俏麗，是漢族傳統(tǒng)面食名點(diǎn)，2016年榮獲“齊魯名吃”稱號(hào)。其制作工藝相當(dāng)嚴(yán)格，面和好后需經(jīng)過兩次發(fā)酵，再加水揉勻、揉透，且蒸時(shí)需用大火蒸20分鐘。
4、同和巧面：同和街道薈萃了國內(nèi)外百余種巧面，一根面、福壽面、打鹵面再或者只是一碗普普通通的巧面，都是兒時(shí)最熟悉的味道。
5、臘桿子燒雞：精選柴雞，配料中添加人參、砂仁、豆蔻、桂皮等多種中藥，烤制好的燒雞皮滑肉爽，香而不膩，色香味干被譽(yù)為“四絕”。
6、舊店水煮肉：最大的特色是用清水煮，保證肉的原汁原味。菜里不僅有半個(gè)豬頭，還包括豬腸、豬肝、豬心。
7、店子火燒：用優(yōu)質(zhì)面粉、花生油、山泉水精制而成，形圓，個(gè)頭大，邊厚里薄，中間隆起，吃起來脆口，越嚼越香。
8、大田豆腐：特色是細(xì)膩，切的時(shí)候不黏刀，炸豆腐不會(huì)散，還特別嫩，煮湯的時(shí)候有股很明顯的豆?jié){香，富含高蛋白，有健腦功效。
9、圓中方大蒜水餃：選用平度當(dāng)?shù)厮追Q“四六瓣”的大蒜，用十多道工序調(diào)制成餡，不損害大蒜中的蒜素，保留了大蒜的營養(yǎng)和功效，成品皮薄餡大，口感軟滑勁道，蒜香濃郁，具有強(qiáng)力殺菌、排毒清腸的作用。
10、手撕牛肉：手撕牛肉是王顯娟在傳承父親王錫盛牛肉干的基礎(chǔ)上創(chuàng)新而成，選用的是平度本地黃牛上等的后腿臀肉、經(jīng)過十幾道加工工藝配以多種名貴調(diào)料制作而成。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
