蒲江可以帶走的特產(chǎn)有蒲江獼猴桃、蒲江丑柑、蒲江藍(lán)莓、蒲江柑橘、櫻桃、枇杷、柿子、梨、李子、葡萄、蒲江雀舌、蒲江米花糖、非?;疱?、白菜豆腐乳、鐘水餃、蒲石硯。
蒲江特產(chǎn)一:蒲江米花糖
蒲江米花糖是四川省蒲江縣特產(chǎn),蒲江米花糖始于唐宋、精于明清、極于現(xiàn)代,歷史悠久。相傳,蒲江商賈外出準(zhǔn)備旅途干糧,如同北方用小麥面粉制作面饃做旅行干糧,南方最簡(jiǎn)單的方法就是制作“米團(tuán)”。所謂“米團(tuán)”就是將稻米蒸煮熟做成鵝蛋形狀,外用荷葉或者芋葉包裹,饑餓時(shí)用火烤熱即可食用,火烤“米團(tuán)”時(shí),著火面的米團(tuán)米粒爆裂形成米花,香脆可口,也許這就啟發(fā)蒲江民間有識(shí)之士,創(chuàng)造性地用稻米做成谷花子作旅途之需。蒲江米花糖塊形完整、不松散、大小均勻、潔白晶亮、香味純正、香甜松脆,入口化渣。
蒲江特產(chǎn)二:蒲江丑柑
蒲江丑柑是四川成都蒲江的特色水果,有著非常悠久的歷史,最早可追溯到1000多年前的晉朝。其產(chǎn)地有著優(yōu)越的地理環(huán)境,氣候溫和,夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒,雨量充沛,無(wú)霜期長(zhǎng),獨(dú)特的地理、氣候、土壤和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,使蒲江成為丑柑理想生長(zhǎng)之地,所產(chǎn)出的丑柑味道清甜,果肉清脆,清脆化渣。
蒲江特產(chǎn)三:蒲江雀舌
蒲江雀舌是四川省蒲江縣特產(chǎn)茶葉,蒲江縣位于四川盆地西南部、成都平原西南緣這一重要的茶葉生產(chǎn)帶,自然條件優(yōu)越,種茶、加工茶歷史悠久,所產(chǎn)茶采用茶樹嫩茶加工,其新發(fā)的嫩芽形狀如鳥雀的舌頭,很細(xì)小,稱為雀舌。這種雀舌茶葉因其“色翠、香高、味醇、形美”,品質(zhì)上乘,香高味爽。
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