信陽是河南的地級城市，山清水秀，氣候宜人，有“江南北國、北國江南”的美譽，今天就來盤點信陽有哪些特產(chǎn)吧!
信陽特產(chǎn)一：信陽糍粑
糍粑——為信陽傳統(tǒng)名小吃，主要產(chǎn)地有商城、新縣、潢川、光山等地。信陽糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春節(jié)期間，親朋好友來訪，最好的見面禮便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若將糍粑包上各種餡料，油炸烤煎，風味更加獨特鮮美，包餡的糍粑不宜久存，切成塊狀的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤換其水，可保存3個月以上。
信陽特產(chǎn)二：信陽胡辣湯
信陽胡辣湯，顧名思義，放入了胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯又香又辣，已經(jīng)發(fā)展成為每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一，一般大早上街頭巷尾很多賣胡辣湯的攤子。油餅包子油條加酸辣胡辣湯就是一道美味早餐。它源于清代中葉，大興于民國初年，之后花樣不斷翻新。至今你若行走在信陽大街小巷口，隨處都能見到它的身影。
信陽特產(chǎn)三：信陽毛尖
信陽毛尖是河南省著名特產(chǎn)之一、中國十大名茶之一。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，信陽毛尖品牌價值63.5億元，位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第2位，被譽為“綠茶之王”;2018年4月，信陽毛尖被認定為生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品;2018年5月，信陽茶文化節(jié)被評為“中國十大茶事樣板”。
信陽特產(chǎn)四：信陽板鴨
信陽板鴨是信陽名菜，將鴨育肥增膘后，按照一定的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生標準制作而成。成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛凈，無“天窗”，色澤白潤，肉質(zhì)細嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養(yǎng)豐富。
信陽特產(chǎn)五：老廟牛肉
老廟牛肉配方考究、色鮮味美、營養(yǎng)豐實、風味獨特。食之肉爛筋面、軟硬適度、咸淡可口，不失鮮牛肉特有風味、無異味。之所以稱其為老廟牛肉，是因為它是在滑縣老爺廟里加工的牛肉，屬于國家級地方名饈，素有“豫北之花，中華一絕”之稱。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
