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無錫特產(chǎn)有哪些無錫有哪些特產(chǎn)

2020-11-13 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　無錫是我國的歷史文化名城，自古就是魚米之鄉(xiāng)，素有布碼頭、錢碼頭、窯碼頭、絲都、米市之稱。今天就來盤點(diǎn)無錫有哪些特產(chǎn)吧!

　　無錫特產(chǎn)一：無錫小籠包

　　無錫小籠包，當(dāng)?shù)厝擞址Q小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是江蘇無錫地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有百年歷史，是江蘇無錫地方的一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，也是無錫著名的特色小吃，它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊實(shí)皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時(shí)，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，食時(shí)鮮美可口。

　　無錫特產(chǎn)二：太湖翠竹

　　太湖翠竹是無錫的特色名茶，是20世紀(jì)80年代后期創(chuàng)作的名茶，最早是手工制作，1994年引進(jìn)多功能茶機(jī)機(jī)械加工。無錫八士鎮(zhèn)地理環(huán)境優(yōu)越，氣候濕潤，環(huán)境幽靜，遠(yuǎn)離市鎮(zhèn)，是江蘇省自然生態(tài)保護(hù)區(qū)，是盛產(chǎn)茶葉的好地方，所產(chǎn)出的太湖翠竹外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤，內(nèi)質(zhì)滋味鮮醇，香氣清高持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整，風(fēng)格獨(dú)特，沖泡在杯中，嫩綠的茶芽徐徐伸展，形如竹葉，婷婷玉立，似群山竹林。

　　無錫特產(chǎn)三：陽春面

　　陽春面是江蘇無錫的特色面食，有著悠久的歷史，在乾隆年間就有記載。陽春面是蘇式湯面的一種，又稱光面、清湯面或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還能提供人體必需的B族維生素和部分礦物質(zhì)。

　　無錫特產(chǎn)四：惠泉黃酒

　　惠泉酒就是以泉水浸無錫米，用獨(dú)特方法釀成。泉水只用清冽甘甜有名的無錫惠山二泉水。無錫惠泉酒、紹興加飯酒、丹陽封缸酒和福建沉缸酒并稱為中國古代四大名酒。2009年，“錫山”、“惠泉”商標(biāo)被認(rèn)定為省著名商標(biāo)，惠泉酒釀造工藝獲得無錫非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號(hào)。

　　無錫特產(chǎn)五：太湖白茶

　　太湖白茶是江蘇無錫的特色名茶，是20世紀(jì)90年代后期從浙江安吉縣引種的安吉白茶為原料研制而成的名優(yōu)茶。產(chǎn)地空氣清新、無污染，植被多樣，森林覆蓋率高，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。特別適合茶樹的生長，所產(chǎn)出的太湖白茶沖泡后，猶如太湖銀魚或上下浮游或安詳臥底，香氣高，滋味鮮爽，深受消費(fèi)者喜愛。

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