嘉興的特產(chǎn)有新塍月餅、西塘八珍糕、五芳齋粽子、嘉善黃酒、西塘黃酒、姑嫂餅、藍(lán)印花布、三白酒、杭白菊。
嘉興特產(chǎn)一:西塘八珍糕
西塘八珍糕是浙江省嘉興西塘的傳統(tǒng)特色糕點,有著非常悠久的歷史,傳世于1920年。西塘八珍糕的制作工藝十分精細(xì),用料十分講究,選用優(yōu)質(zhì)的山楂,麥芽為主要原料,在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的八珍糕氣香味甘,深受廣大群眾的喜愛。
嘉興特產(chǎn)二:杭白菊
杭白菊是浙江省嘉興的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載,在南宋時期就已經(jīng)非常興盛了。嘉興桐廬有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,全年氣候溫和,四季分明,降水充沛,土層深厚,非常適合杭白菊的生長,所產(chǎn)出的杭白菊品質(zhì)優(yōu)良,桐鄉(xiāng)因此被稱為“中國杭白菊之鄉(xiāng)”,杭白菊在2002年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
嘉興特產(chǎn)三:五芳齋粽子
五芳齋粽子是浙江嘉興的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)始于清朝道光年間。五芳齋粽子的制作方法十分精細(xì),用料十分考究,選擇糯米和白酒為主要原料,再選擇各種配料為餡,最后采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成。所制作出來的粽子滋味鮮美,糯而不爛,肥而不膩,咸甜適中,十分美味。五芳齋的粽子現(xiàn)在已經(jīng)有袋裝的了,攜帶方便,備受廣大消費者們的喜愛,還獲得了國貨精品獎。
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