廣東韶關(guān)的特產(chǎn)有長壩沙田柚、頓崗馬蹄、沿溪山毛尖、仁化白毛茶、馬壩油粘米、翁源三華李、張溪香芋、始興石斛、南雄板鴨、火山粉葛、九仙桃、乳源彩石、南雄煙葉、沈所南山姜、瑤山白毫茶、始興柑桔、始興蜂蜜、始興冬筍、白沙沙田柚、楓灣蜜桃。
長壩沙田柚
長壩沙田柚是廣東省仁化縣大橋鎮(zhèn)的知名特產(chǎn),品種為“世界四大名柚”之一,沙田柚果大形美、色澤鮮黃、肉質(zhì)清甜化渣、蜜香味濃郁。果實中含有人體需的豐富營養(yǎng)物質(zhì),其中可溶性固形物18%以上,還富含維生素B1、維生素B2、維生素P和胡蘿卜素及磷、鐵、硫、鉀等各種礦物質(zhì),對預(yù)防老年人心腦血管硬化,降低膽固醇有很好的效果。
頓崗馬蹄
頓崗馬蹄個大皮薄、肉厚,色澤鮮美,爽、脆、漱、甜、無渣、口感好,具有清熱降火、生津潤胃的功效,產(chǎn)品可保質(zhì)一年。頓崗鎮(zhèn)十分適宜馬蹄的生長發(fā)育,以果大、皮薄、肉脆、爽甜、多汁、無渣、易于保鮮、貯藏、加工等特點,為粵北山區(qū)名優(yōu)土特產(chǎn)品,而享譽省內(nèi)外。
沿溪山毛尖
沿溪山白毛茶屬烘青綠茶,具有外形肥壯、色澤綠潤、茸毫披露,香氣清新馥郁,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘的品質(zhì)。產(chǎn)品已銷往美、日、英、法、港、澳、臺等國家和地區(qū),飲譽海外。雨量充沛,陰雨邊綿,云霧繚繞,無污染,是茶葉生產(chǎn)得天獨厚的自然環(huán)境。也就形成九峰山云霧多、濕度大、雨水充沛、晝夜溫差大的氣象特征。
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