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      晉城特產(chǎn) 晉城的特產(chǎn)都有什么

      2020-02-28  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

      晉城的特產(chǎn)有沁水黃小米、澤州紅山楂、沁水黑木耳、高平大黃梨、陽城山茱萸、析城山小米、沁水刺槐蜂蜜、析城山小米、陽城桑葚、晉城過油肉、陽城小米、晉城紅果。

      沁水黃小米

      沁水黃小米色澤金黃,顆粒飽滿,食之米飯香味濃郁,軟而不黏結(jié),米香濃郁,其營養(yǎng)價(jià)值超過粳米。好的沁水黃小米營養(yǎng)價(jià)值極高,經(jīng)常吃沁水黃小米可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、腹瀉,有腎病者宜常食,脾胃虛者宜久食。

      澤州紅山楂

      澤州紅山楂有悠久的栽培歷史,還有著獨(dú)特的地理位置和優(yōu)越的自然條件。山楂具有清熱解毒、散淤化痰、提神止血、醒腦消食的作用,山楂果實(shí)酸甜可口,能生津止渴,素有全國“山楂王”之美稱。

      沁水黑木耳

      沁水黑木耳形如“飛”,狀如“燕”,不但肉質(zhì)細(xì)膩,脆滑爽口,而且營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機(jī)鹽,是人們生活中不可缺少的食物。由于沁水黑木耳各種營養(yǎng)成分完善而豐富,故被譽(yù)為“素中之葷”。

      高平大黃梨

      高平素有梨鄉(xiāng)之稱,主要有有大黃梨、削梨、夏梨等十多個(gè)品種,隋朝時(shí),曾經(jīng)被皇室封為進(jìn)貢珍品,高平大黃梨的特點(diǎn)主要是味濃,味香,香甜適口,各種維生素、礦物質(zhì)含量高。其中陳土區(qū)鎮(zhèn)鐵爐村產(chǎn)的大黃梨品質(zhì)最優(yōu),俗名“鐵爐梨”。

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