東莞最有名的美食有糖不甩，白沙油鴨，槎滘魚包，道滘裹蒸粽，眉豆糕，東莞米粉等。

東莞米粉

東莞米粉是一道經(jīng)典的東莞特色美食，用的不是普通的米粉，而是道滘米粉，在當(dāng)?shù)睾苡忻?，吃之前，一般用冷水泡三十多分鐘即可，煮熟的東莞米粉，質(zhì)地柔韌，富有彈性，搭配各種湯料，或者是各種食材就可以吃了，味道爽口的湯粉，還可以蒸、炒、炸。

糖不甩

東莞“糖不甩”的做法并不難，將糯米粉煮熟，搓成粉丸，用滾熱的糖漿煮熟，撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食，要說(shuō)東莞有什么特色美食一定要吃，這道糖不甩一定不要錯(cuò)過(guò)，口感酥滑，香甜美味，醒胃而不膩，可以說(shuō)是老少咸宜，是東莞人最喜歡的小食之一。

白沙油鴨

白沙油鴨是廣東省東莞經(jīng)典的傳統(tǒng)名肴，這道菜肴特色鮮明，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。油鴨就是臘鴨，中國(guó)北方所說(shuō)的"板鴨"。這道菜歷史悠久，白沙油鴨的特點(diǎn)是肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。選用的是優(yōu)質(zhì)的材料，精工細(xì)致而成。

槎滘魚包

中堂槎滘魚包是一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，由魚肉做成的表皮包住餡料而成，已經(jīng)有七八十年的歷史了。最早由增城新塘沙村一食家創(chuàng)制，據(jù)說(shuō)其在品嘗順德名吃魚皮角時(shí)認(rèn)為皮太厚，影響內(nèi)餡的味道，便在魚皮角的基礎(chǔ)上加工做成早期的魚包。新塘魚包的制法很快便傳至槎滘，在新塘魚包的基礎(chǔ)上進(jìn)行再加工，創(chuàng)制成造型奇美、皮薄餡靚、爽滑鮮嫩、口感極佳的槎滘魚包。

道滘裹蒸粽

東莞有什么特色美食最值得吃呢？為你推薦這道滘裹蒸粽，用到的是上等咸蛋黃、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調(diào)味制作而成，裹粽制作起來(lái)要求還是很高的，要把粽子包緊，水浸不入的程度才可以，粽子做好后，放入滾水中煮幾個(gè)小時(shí)，火候很重要，做出來(lái)的裹蒸粽香味芬芳。

眉豆糕

眉豆糕是東莞特色小吃，傳統(tǒng)的糕點(diǎn)類的小吃，眉豆糕的主料是糯米，入口之后，并沒(méi)有普通糯米制品的粘糯的感覺(jué)，味道適口，一咬就斷，味道則因?yàn)槊级购椭ヂ榈募尤攵兊煤芴貏e。2002年被廣東省烹飪協(xié)會(huì)授予"廣東名小吃”榮譽(yù)稱號(hào)。