洛陽是河南的省會城市，是十三朝古都，是國家歷史文化名城，更是中國四大古都之一，洛陽這樣一座牡丹花城，有哪些特產(chǎn)呢?小編來給大家列舉一二吧!
洛陽特產(chǎn)一：澄泥硯
澄泥硯是洛陽的傳統(tǒng)工藝品，有著非常悠久的歷史。據(jù)記載始于漢，在唐宋時期尤為興盛。澄泥硯由于使用經(jīng)過澄洗的細(xì)泥作為原料加工燒制而成，因此澄泥硯質(zhì)地細(xì)膩，猶如嬰兒皮膚一般，而且具有貯水不涸，歷寒不冰，發(fā)墨而不損毫，滋潤勝水可與石質(zhì)佳硯相媲美的特點(diǎn)，因此前人多有贊譽(yù)。
洛陽特產(chǎn)二：洛陽不翻
洛陽不翻是河南省洛陽的地道傳統(tǒng)特色小吃，洛陽不翻起源于孟津，有著非常悠久的歷史，在康熙年間流傳廣泛。洛陽不翻的選料十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的綠豆，雞蛋為主要原料，將綠豆泡漲去皮后磨成豆?jié){，然后在加入食鹽，雞蛋調(diào)成糊狀，然后置于鐵鍋上煎烙而成，吃起來滋味純正，清香爽口。
洛陽特產(chǎn)三：洛陽老八件
洛陽老八件是河南省洛陽的傳統(tǒng)特色小吃。有著非常悠久的歷史，洛陽老八件包括雙麻酥，芝麻酥，甜咸餅，果仁酥，蛋卷酥，花生酥，金麻棗，蛋黃酥八個品種，吃起來味道各有不同，但卻都口感酥脆，十分美味，如果到了洛陽，一定要給親戚朋友帶上幾盒哦!
洛陽特產(chǎn)四：洛繡
洛繡是洛陽的地方傳統(tǒng)工藝品，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，洛繡距今已經(jīng)有著兩千多年的歷史了。洛繡的繡工精細(xì)，針法活波，圖案秀麗，色彩雅潔，善于繡貓，構(gòu)圖豐滿，形象逼真，活波歡快，施針簡潔，民間刺繡有『圖必有意，意必吉祥』的說法，并常用諧音和象征性手法。
洛陽特產(chǎn)五：韓城羊肉湯
韓城羊肉湯是河南省洛陽的傳統(tǒng)特色名吃，有著非常悠久的歷史，韓城羊肉湯的制作工藝十分精細(xì)，用料十分考究，主要選用羊肉，羊大腿骨，大科為主要為原料，在采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，食用的時候要配上正宗的韓城硬面鍋盔，這樣食用起來有滋有味，羊肉湯更是鮮美異常。
洛陽特產(chǎn)六：洛陽燕菜
牡丹燕菜是河南省洛陽極具特色的傳統(tǒng)名菜，有著非常悠久的歷史，相傳起源于武周年間，牡丹燕菜的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的白蘿卜，海參，魷魚，雞肉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，多制作出來的牡丹燕菜湯鮮味美，酸辣香郁，爽滑適口，十分美味。
洛陽的特產(chǎn)還遠(yuǎn)不止這些，到洛陽賞花的同時，也別忘了洛陽還有這些特產(chǎn)哦!
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
