去過青島的人應(yīng)該都知道青島劈柴院小吃街,這是吃美食的好地方,街上匯集了海鮮、小吃、燒烤等各色青島美食。今天給大家介紹青島劈柴院小吃街美食攻略,一起來看看青島劈柴院美食有哪些吧!
青島劈柴院美食有哪些?
王姐燒烤
網(wǎng)上很紅的王姐燒烤,一般都要排隊才能吃到,價格親民,味道太贊了。魷魚一般是8-15元一個,食材很鮮,搭配的醬料超好吃。羊肉串4元一大串,沒有肥肉沒有膻味,味道棒棒噠。還有雞胗,里脊肉,五花肉,脆骨等等。吃燒烤可以點一扎青島原漿啤酒,配上烤海星、烤魷魚、海膽、鲅魚餃子、辣炒蛤蜊,味道絕了。
人均:41元
地址:劈柴院正門(東門)江寧路34號
高家鍋貼
高家鍋貼位置就在劈柴院里面,都知道青島的鍋貼是一絕,也是青島美食的代表之一,來青島劈柴院小吃街,這家高家鍋貼一定要去嘗嘗,這是公認(rèn)的青島最正宗的鍋貼之一。鍋貼一份是8個,12元一份的三鮮鍋貼,還有各種海鮮特色鍋貼,這是青島知名鍋貼店,還有烤串,烤雞心可以吃。
人均:20元
地址:青島市市南區(qū)河北路16號劈柴院(近中山路)
國足臭豆腐
國足臭豆腐可以說是青島的網(wǎng)紅小吃品牌了,很多去青島旅游的人應(yīng)該都知道這個小吃,10元一盒,15元兩份,雖然沒多少量,但是味道很驚艷,豆腐口感不錯,四種口味,兩個調(diào)料相互疊加調(diào)配,有傳統(tǒng)五香、爽口微辣、經(jīng)典香辣、勾魂麻辣可供選擇?;旌现鴿庥舻尼u汁,焦脆酥嫩,美味可口,可以去品嘗一下,
人均:8元
地址:青島市市南區(qū)江寧路62號甲劈柴院內(nèi)(上海生煎包斜對面)
劈柴院豆腐腦
劈柴院豆腐腦是一家老字號品牌了,也是必吃的青島劈柴院美食之一,很多當(dāng)?shù)厝硕紩磉@里吃,一般一碗豆腐腦,一個鹵蛋,一個餡餅就夠了,這家店人氣很高,豆腐腦味道不錯,5元一碗。那些餡餅包子、火燒的都是1元一個,物美價廉,青島劈柴院小吃街美食多,這家店一定要去。
人均:9元
地址:青島市市南區(qū)河北路16號劈柴院內(nèi)
劈柴老院江寧會館
江寧會館是一家吃青島菜的餐廳,知名的青島劈柴院美食餐廳,這里的菜品很多,尤其是他家的海鮮美食,鲅魚水餃、辣炒蛤蜊、香煎蝦仁茄合、榴蓮酥、培根鱈魚卷等等,江寧會館,青島最早的民俗大院之一,內(nèi)設(shè)戲臺
,早年間,馬三立、葛兆洪、高元鈞和劉泰清等老一輩藝術(shù)家都曾在這里練過攤兒。
人均:93元
地址:青島市市南區(qū)中山路劈柴院10號
青島劈柴院美食豐富多樣,這里是青島著名的小吃街,也是美食匯聚的地方,海鮮,小吃,特色菜都有,趕緊來嘗嘗吧!
9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;