北京有一個(gè)著名的景點(diǎn),基本上到北京旅游的人都會(huì)去吃,那就是南鑼鼓巷,這是一條商業(yè)街,不僅好玩,也有很多好吃的,非常熱鬧,南鑼鼓巷美食排行榜,這些都是到南鑼鼓巷必吃美食,地道的北京小吃一定要去這里吃!
NO1北新橋鹵煮老店
鹵煮是地道的北京小吃,在北京到處都有,到了南鑼鼓巷有一家鹵煮一定不要錯(cuò)過,那就是北新橋鹵煮老店,這家店在南鑼鼓巷知名度很高,味道也很正宗,鹵煮主要是咸香口味,吃的時(shí)候自己調(diào)汁,可以加蒜泥、腐乳汁、辣椒油,香菜等等,他家的鹵煮用料豐富,一碗28元。
人均:37元
地址:東四北大街141號(hào)(近如家北新橋店)
NO2姚記炒肝店
姚記炒肝在整個(gè)北京都是知名的老字號(hào)名店,在鼓樓邊上也有一家,在著名景點(diǎn)煙袋斜街附近,所以來吃的人超級(jí)多,姚記炒肝味道很正宗,材料很多,內(nèi)臟、豆干、香菜加一些蒜泥、辣椒油,醇香軟爛,香而不膩,小碗炒肝8元一碗,還是很劃算的。
人均:22元
地址:北京市東城區(qū)鼓樓東大街311號(hào)(鼓樓灣東南角)
NO3鈴木食堂
鈴木食堂是一家吃日料的知名餐廳,是日式餐廳的裝修風(fēng)格,很有情調(diào),不少小情侶來吃,讓人感覺很放松。這家店位于南鑼鼓巷的菊兒胡同,他家的菜品質(zhì)量很高,基本上分量很足,和一般的日料餐廳不一樣,店里主打牛肉火鍋、日式燒肉、咖喱飯等。
人均:85元
地址:小菊兒胡同77號(hào)
NO4北門涮肉
北門涮肉在北京可以說是相當(dāng)有名的一家店了,分店很多,在南鑼鼓巷這家店也很火爆。他家的涮肉味道正宗。北門涮肉采用的是傳統(tǒng)炭火銅鍋,配上了老北京麻醬,顧客可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味,采用新鮮手切羊肉,蘸上麻醬一起吃,就是北京味道。
人均:108元
地址:地安門東大街56-1號(hào)(南鑼鼓巷南口)
NO5腦子加工廠
腦子加工廠是一家吃創(chuàng)意燒烤的店,他家的招牌特色就是烤腦花,他家的腦花吃起來Q彈爽滑,炭烤之后,有一種焦香的味道,撒上他家特有的醬料,味道更好,不僅有腦花,他家的烤棉花糖也是一絕,算是店里面的招牌小吃了,入口即化,口感特別,店面不大,味道很棒。
人均:77元
地址:南鑼鼓巷小菊兒胡同81號(hào)(南鑼鼓巷北口第一個(gè)胡同)
NO6鼓樓吃面
鼓樓吃面在眾多的餐廳當(dāng)中,算是位置比較偏的,但是絲毫不影響人氣,這家店據(jù)說是北京“蜜三刀"樂隊(duì)主唱開的,所以店面很有個(gè)性,設(shè)計(jì)成了朋克搖滾風(fēng)格,主廚Tony制作的面食、中餐和西餐都非常受歡迎,地方偏,但是很安靜,菜品的名字也很搞笑。
人均:88元
地址:鼓樓東大街東公街25號(hào)
NO7吉事果
吉事果是一家吃甜品的店,這家店的甜品都做的很精致,一看就很有食欲。吉事果店面雖然不大,但是環(huán)境很好,排隊(duì)來吃的人不少,吉事果最火的甜品當(dāng)然就是吉事果了,都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,油條現(xiàn)炸,沾上有巧克力的冰淇淋,冰火相融,讓人欲罷不能。
人均:31元
地址:南鑼鼓巷49-1號(hào)
NO8束河人家
“束河人家”一個(gè)非常具有文藝氣息的名字,這是一家吃云南火鍋的店,半自助的形式。束河人家開在北京四合院里面,裝修得很有情調(diào),古樸而清新,他家的特色是菌湯鍋,加入了松茸、牛肝菌等等熬制而成,具有養(yǎng)生的作用,很受歡迎。
人均:185元
地址:北兵馬司胡同17號(hào)(近中央戲劇學(xué)院北門)
NO9文宇奶酪店
這是一家網(wǎng)紅店,火爆程度就不用多說了,一直是很多吃貨必打卡的地方,他家的西式小吃相當(dāng)?shù)幕?。在南鑼鼓巷基本上是必吃的,原味雙皮奶是他家的人氣甜品,很多人專門去吃,清甜可口,香而不膩,還有香芋奶酪,酪干等等都很不錯(cuò)。
人均:17元
地址:南鑼鼓巷49號(hào)(黑芝麻胡同口)
NO10霧壽司
霧壽司在中央戲劇學(xué)院附近,一個(gè)四合院里面,走進(jìn)餐廳就能感受到濃濃的京味兒,原木桌椅,清新雅致,餐廳裝修和細(xì)節(jié)都做的很好,肥牛飯加燉蛋,三文魚加濃湯,烏冬面配生姜都很好吃,還有海膽、北極貝、牡丹蝦等海鮮美食,品質(zhì)好,口味棒。
人均:522元
地址:東棉花胡同32號(hào)(中央戲劇學(xué)院近)
南鑼鼓巷美食排行榜,來到南鑼鼓巷這些美食一定要去嘗嘗,都是口碑好,人氣高的知名餐廳,吃貨們不要錯(cuò)過了。
9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場(chǎng)做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國(guó),基本是年輕人開聚會(huì)的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;