長(zhǎng)春是一個(gè)很適合去旅游的城市,也被稱(chēng)為“北國(guó)春城”,長(zhǎng)春有很多“偽滿(mǎn)”時(shí)期建筑,很多人都會(huì)來(lái)游玩。長(zhǎng)春特色美食小吃有哪些?今天就給大家介紹一下,長(zhǎng)春小吃很有當(dāng)?shù)靥厣?,長(zhǎng)春有哪些特色小吃值得吃,一起看看吧!
朝鮮冷面
朝鮮冷面基本上大家都知道,也是深受大家的一種美食,尤其是在東北地區(qū),很多餐廳都有。朝鮮冷面之所以好吃,主要是用料好,做工精細(xì),朝鮮冷面的面條精細(xì)堅(jiān)韌,口感很好,湯汁爽口,酸辣咸香。朝鮮冷面一年四季都很火,當(dāng)?shù)厝讼矚g吃,游客也很喜歡,價(jià)格實(shí)惠。
打糕
打糕是朝鮮族風(fēng)味美食,歷史悠久。打糕主要是用糯米制作而成,糯米煮熟之后捶打一下,吃的時(shí)候把糯米團(tuán)切成塊,蘸上豆面或者是白糖、蜂蜜,吃起來(lái)香糯軟綿,口感香甜,打糕是朝鮮族一直以來(lái)婚慶或者是接待客人都會(huì)吃的美食,來(lái)到長(zhǎng)春,可以在街頭買(mǎi)到這種長(zhǎng)春小吃。
醬骨頭
醬骨頭是地道的東北風(fēng)味,在其他的城市很難吃到,就算能吃,口味也不一定地道。醬骨頭是傳統(tǒng)美食,在長(zhǎng)春很多老字號(hào)都有賣(mài),其中有一家王記醬骨頭在當(dāng)?shù)睾苡忻?,醬骨頭也有不同的種類(lèi),主要有脊骨和棒骨兩種。脊骨吃肉、棒骨吸髓,醬香可口,他家特制的土豆醬非常好吃,也是他家的特色。
干豆腐串
干豆腐串是什么呢?就是將干豆腐穿成串,然后配上雞湯一起燉,豆腐里面有了雞湯的香味,口感鮮香,很多人都喜歡吃,當(dāng)?shù)厝硕枷矚g買(mǎi)上一份,一邊逛一邊吃,風(fēng)味獨(dú)特。干豆腐串最有名的是老韓頭豆腐串,豆腐串因?yàn)榉至坎⒉欢啵晕兜酪脖容^清淡,然后根據(jù)自己口味添加調(diào)味料。
熏肉大餅
熏肉大餅很多人愛(ài)吃,要說(shuō)熏肉大餅,還是東北地區(qū)最有名。吉林地區(qū)的熏肉大餅是一絕,獨(dú)具特色。熏肉大餅的餅色澤金黃,形如滿(mǎn)月,外焦里軟,焦而不硬,軟而不粘。其特點(diǎn)是熏肉皮肉棕紅,肥而不膩,瘦而不柴,余味悠長(zhǎng)。
長(zhǎng)春醬肉
長(zhǎng)春醬肉是長(zhǎng)春有名的菜肴,這是特色東北菜肴,長(zhǎng)春醬肉肥而不膩,吃起來(lái)瘦肉不柴,得到了很多人的喜愛(ài)。長(zhǎng)春醬肉主要用五花肉做成,獎(jiǎng)項(xiàng)口味,可以存放很長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)變質(zhì),味道好。
雪衣豆沙
雪衣豆沙是傳統(tǒng)長(zhǎng)春小吃,據(jù)說(shuō)已經(jīng)有上百年歷史了,基本上很多游客到了長(zhǎng)春都回去吃。雪衣豆沙主要原料有紅豆、雞蛋、白糖等等。雪衣豆沙色澤白凈,一般撒上白糖一起吃,香甜可口,雪衣豆沙形狀是球狀,松軟可口。
長(zhǎng)春有哪些特色小吃好吃?朝鮮冷面、打糕、醬豆腐……都是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)風(fēng)味,去長(zhǎng)春旅游,一定要好好嘗嘗。
9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車(chē)被出租車(chē)追尾失控駛向?qū)ο蜍?chē)道與多車(chē)相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪(fǎng)了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣(mài)菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場(chǎng)做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣(mài)菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門(mén)偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂(yōu),但她沒(méi)有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過(guò)10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒(méi)熟,可以看看它的殼有沒(méi)有開(kāi),新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開(kāi),發(fā)現(xiàn)張開(kāi)殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂(lè)酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂(lè)和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國(guó),基本是年輕人開(kāi)聚會(huì)的必備飲料。因可樂(lè)和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂(lè)經(jīng)過(guò)倒出已經(jīng)沒(méi)有什么氣,所以喝起來(lái)就像是一種新型飲料而被人所喜愛(ài)。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴(lài)氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴(lài)氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開(kāi),蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開(kāi),鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;