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到煙臺必吃的特色菜有哪些煙臺好吃的特色菜推薦

2018-11-15 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

到煙臺必吃的特色菜：煙臺美食很多，尤其是那些好吃的菜肴，不僅種類豐富，也很有當?shù)氐奶厣?，今天為你推薦到煙臺必吃的特色菜，這些都是最能代表煙臺的特色風味。煙臺好吃的特色菜你都知道哪些呢？

到煙臺必吃的特色菜：蓬萊八仙宴

蓬萊八仙宴也被稱為八仙菜，在山東地區(qū)是很有名的菜肴，"八仙宴"包含了大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺等美味，由8個拼盤、8個熱菜和1個熱湯組成。八仙宴造型別致，工藝精湛，每一盤菜肴都有一個故事，好看而且好吃，具有一定的觀賞性。熱菜烹飪更為精致，以蓬萊的名勝景觀為主，制作費海滄那個驚艷。

到煙臺必吃的特色菜：芙蓉干貝

芙蓉干貝是一道特色名菜，屬于魯菜。山東地區(qū)很多高級的宴席上都會有的一道菜。芙蓉干貝口味比較清淡，但是味道鮮美，雖然沒有很多華麗的食材，但是憑借著獨特是的口感，受到了大家的喜愛。咸鮮味，菜品軟嫩甘美，清鮮適口。干貝鮮味濃烈，營養(yǎng)價值很高。

到煙臺必吃的特色菜：韭菜海腸

海腸子非常少見，只有在煙臺和蓬萊地區(qū)有少量出產(chǎn)，所以很珍貴，海腸子在煙臺最常見的做法就是和韭菜一起吃?！熬虏撕Ｄc”也成為了煙臺的名菜。海腸子也是分季節(jié)的，所以并不是什么季節(jié)去煙臺都能吃到這道菜，一般只有在早春大風浪的天氣里才能撈到。韭菜海腸肉嫩味鮮，味道豐富。

到煙臺必吃的特色菜：碧綠羊排

碧綠羊排屬于魯菜，也是地方傳統(tǒng)名菜之一。碧綠羊排造型美觀，味鮮香酥，外脆里嫩。碧綠羊排在制作時很講究，火候適中，選用帶脊肉的羊脅排，配上綠色的素菜，羊排看起來更加的好看，色香味俱全，碧綠羊排是炸羊排的改良版，但是味道上更加的符合大眾口味。

到煙臺必吃的特色菜：鹵驢肉

蓬萊鹵驢肉也是一絕，至今已經(jīng)傳了三代，經(jīng)營了快100年了，由南門外黃開基首創(chuàng)，相傳3代經(jīng)營94年，如今已經(jīng)在很多地方開了分店，名氣很大，驢肉是一種很美味的食物，營養(yǎng)價值高，蓬萊鹵驢肉的特色鮮明，肉色紅亮，香味濃郁，吃起來鮮嫩爽口，得到了大家的喜愛。