對(duì)于喜歡吃面食的人來(lái)說(shuō)，蘭州牛肉面肯定的是不能錯(cuò)過(guò)的，蘭州牛肉面是甘肅地區(qū)最知名的美食之一，也是甘肅代表美食，但凡是到了當(dāng)?shù)?，就一定?huì)去吃的美味，甘肅最正宗的蘭州牛肉面館在哪你知道嗎？甘肅蘭州牛肉面哪家最正宗？現(xiàn)在就為你解開(kāi)疑惑！

磨溝沿老字號(hào)牛肉面

老字號(hào)牛肉面里面最出名最好吃的一家，很多蘭州人特別推崇的牛肉面品牌。這一碗面代表了蘭州人對(duì)牛肉面的感情、蘭州黃河啤酒廠門口“磨溝沿牛肉面”旗艦店、每天有三千多人在此用餐、曾一天出面30多袋面粉的記錄、火爆程度可想而知！

總店：蘭州西津東路磨溝沿46號(hào)，蘭州石油大廈后側(cè)，距離中山橋一公里左右。

吳家園店：七里河區(qū)吳家園西街。

金港城店：七里河區(qū)金港城火星街59號(hào)。

吾穆勒蓬灰牛肉面

吾穆勒在蘭州人心目中的地位大約相當(dāng)于外地游客心目中的馬子祿。吾穆勒的牛肉是蘭州的一個(gè)傳說(shuō)，牛肉湯里加上吾穆勒的牛肉瞬間起了化學(xué)反應(yīng)，肥肉奶口，瘦肉不柴，軟爛好吃。

地址：蘭州市北濱河中路2168號(hào)?

塔山半坡牛肉面

塔山半坡牛肉面，地道的手工牛肉面加上精心熬制的牛肉湯，再搭配上去油解膩的酸菜或者小青菜一起食用，美不勝哉！如果你不看門頭徑直走進(jìn)塔山半坡，你可能不會(huì)想到這事一家牛肉面館，非常講究的裝修，樓上露天的觀景就餐環(huán)境，讓你有一種進(jìn)入了咖啡店的感覺(jué)。

地址：蘭州市城關(guān)區(qū)南濱河中路白馬浪公交站，

金鼎牛肉面

金鼎牛肉面自稱蘭州第一面，是蘭州較早做連鎖的牛肉面館，早些年走高端化路線，其牛肉面第四代傳人馬文斌曾在《舌尖上的中國(guó)》表演拉毛細(xì)牛肉面。

但在蘭州牛肉面新銳層出不群，裝修也都升級(jí)的當(dāng)下，金鼎早已“泯然眾人矣”，馬文斌的牛肉面拉的再細(xì)，但只能是視覺(jué)上的快感，味覺(jué)上的快感還要靠湯說(shuō)話，金鼎的湯恰恰是蘭州知名牛肉面館里最淡的，可能味輕調(diào)料少比較健康，但真的不好吃。

金鼎牛肉面還是蘭州少數(shù)有服務(wù)員服務(wù)的面館，這一點(diǎn)比較到位，但缺少了自助端面的體驗(yàn)，不像是到了蘭州，而且金鼎牛肉面也是最貴的，只賣套餐。

地址：平?jīng)雎?68號(hào)。

云峰牛肉面

云峰牛肉面就位于中山橋旁的黃河邊上，可以邊吃著牛肉面邊眺望滾滾東去的黃河水，環(huán)境一流。云峰牛肉面的湯是牛骨熬制的原湯，湯味也很醇，沒(méi)有味精搶味，是新派牛肉面里味道很正的一家，

地址：中山橋黃河索道旁

東方宮牛肉面總店

東方宮大約是全國(guó)門店最多的蘭州牛肉面品牌，近些年在全國(guó)很多大城市都開(kāi)了連鎖店，很多甘肅之外的朋友唯一吃過(guò)蘭州牛肉面可能就是東方宮。

這家是蘭州東方宮的總部，規(guī)模很大，差不多和大潤(rùn)發(fā)這樣超市的面積差不多。但我一般不太喜歡連鎖店，因?yàn)榭渴炙噦鞒械臇|西，一旦標(biāo)準(zhǔn)化，工廠化的操作，那就意味著水準(zhǔn)的下降。

在蘭州，東方宮的口碑也一般，本地食客比較少，外地游客慕名而來(lái)的比較多，在甘肅以外的朋友想吃蘭州牛肉面可以去東方宮，但在蘭州，可選擇的好面館很多。

地址：北濱河?xùn)|路360號(hào)（近會(huì)展中心）