冬至要來了,我們南方這邊習(xí)慣是吃羊肉,尤其是羊肉湯!所以,人美心善的小編給杭州的小伙伴送上一波羊肉大餐!
蒙古大營?滿旗樓
這家老板厲害了!為了讓杭州人吃到正宗的烤全羊,竟然把錫林格勒大草原的羔羊都運(yùn)到了杭州!3個(gè)月的羔羊,肉質(zhì)細(xì)嫩多汁,恰到好處的火候!外焦里嫩!羊膻味很淡!聚餐一人都是用搶的!
除了烤全羊,他們家還有火鍋和烤肉結(jié)合的一鍋兩吃的吃法。這種天氣,來一頓火鍋?zhàn)詈貌贿^,涮點(diǎn)精品羔羊和肥牛!那叫一個(gè)爽!邊吃火鍋還可以烤點(diǎn)肉,豈不是一舉兩得!
地址:文一路294號鉑瀾大象城4樓
電話:15869112846
隴上秦軒 ? 老西安
隴上秦軒.老西安是一家以西安美食主打的西北菜館,主打牛羊肉系列,遠(yuǎn)道而來的西北廚師團(tuán)對讓遠(yuǎn)在杭州的吃貨都能嘗到正宗的西北味道。
熱氣魚羊鍋暖鍋:又稱為“天鮮配”,那滋味,真是“鮮”翻了;西北廚師利用回民的手法加工羊肉,魚吸收羊的濃香,羊吸收魚的鮮甜,去膻去腥,鮮上加鮮,色香味俱全。
羊蝎子暖鍋:主要原料采用營養(yǎng)豐富、口感鮮美的羊龍骨,羊肉溫性,屬于冬季滋補(bǔ)最好的食品,骨頭上肉也是最好的肉;其肉香嫩而不膩,其骨多髓而不滑,其湯濃香而不膻。
地址:杭州市上城區(qū)中山南路81號尚城1157利星名品廣場三樓
電話 0571-87950960
蒙可汗特色餐廳
這是杭州少有的一家蒙古餐廳,老板把整個(gè)蒙古包都搬到了杭州,各色蒙古元素你也都可以在店里看見,還空運(yùn)來了草原上最鮮美的羊肉,冬日里來一鍋暖暖的羊湯和羊肉,滿足。
除了高品質(zhì)的羊肉,還有很多北方特色菜品,蒙古特色包子、鍋包肉、沙棘汁......總有一種適合你。
地址: 江暉路2030號杭州印3樓306號(錢江龍對面)
電話: 0571-85245685
金圖門串烤保俶店
羊肉串是金圖門20年的經(jīng)典產(chǎn)品,食材新鮮,往往晚上上桌的羊肉串都是當(dāng)天早上宰殺,配合獨(dú)家腌制的方法而成再配送到門店。很多熟客一點(diǎn)就是上百串。
羊蝎子火鍋是冬季菜品,滋陰補(bǔ)腎,有美顏壯陽的功效。新鮮食材加上十幾種獨(dú)門配料熬制而成,配合老底子的燒碳銅火鍋,味道極為鮮美。
地址:寶石山下二弄第四家二樓
電話:0571-85235761
八道拌?百年干挑
八道拌精選來自杭嘉湖平原的上等湖羊肉,采用練市古法秘制,經(jīng)八道拌的吳興百年技藝特制羊肉澆頭,完美融合湖羊肉"精而不油、酥而不膩、香而不膻,色澤紅亮,鮮美無窮"。
羊肚面和羊肉面這兩款新品,不僅可以單點(diǎn),還可以雙拼,在冬日里滋補(bǔ)你的胃。
地址:龍湖金沙天街B2-009
電話:18768185645
南蝦北羊
南蝦北羊,夏天吃最壯的蝦,冬天吃最肥的羊。立冬已過,最肥的羊已就位,熱騰騰的老北京銅鍋已經(jīng)為你準(zhǔn)備好了,像平時(shí)吃火鍋一樣,他也有鴛鴦鍋底,辣的清湯都有。
羊肉必須是高品質(zhì)的羊肉,來自青海地區(qū)的羊蛋白質(zhì)含量極高,紋理清晰可見。涮著吃入口即化,肉質(zhì)細(xì)嫩多汁,讓人欲罷不能。南蝦北羊現(xiàn)在是自助哦~除了鍋底其他全場任吃!只要88元/位!
北景園店
地址:東新路956-5號
電話:0571-8689206
文二路店
地址:文二路322號(萬塘路加油站)
電話:0571-88077122
9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時(shí)加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;