佳木斯地理環(huán)境優(yōu)越，尤其是各種海產(chǎn)，種類相當(dāng)豐富，所以佳木斯美食也是很吸引人的，吃黑龍江美食一定要去佳木斯，這里匯聚了最有特色的黑龍江美食，所以一定要吃，佳木斯十大美食推薦！

朝鮮族冷面

朝鮮族冷面風(fēng)味獨(dú)特，大多以蕎麥為主料，蕎麥粉營養(yǎng)豐富，有降低血脂和膽固醇、軟化血管的作用。由于冷面五味搭配得宜，而且在冷面制作過程中不添加任何添加劑，被稱為純綠色健康食品。【詳情】

酸菜豬肉燉粉條

酸菜豬肉燉粉條是東北菜的代表之一，富有特色的東北地區(qū)風(fēng)味菜肴，深受南北方人的喜愛。豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉。由于東北地區(qū)地域廣闊、人口眾多，加之雖然都是東北范圍亦有地域區(qū)別，故而每家每戶根據(jù)自己不同的口味衍生出了多種不同的做法及叫法。【詳情】

黃米切糕

黃米切糕，紅粘谷磨粉與煮好的蕓豆相間鋪放多層，蒸熟，加白糖食用；亦可切片煎炸而食。粘香可口，甜而不膩。已有數(shù)百年制作歷史。【詳情】

韭菜盒子

韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食，是中國北方地區(qū)山東、河南、河北、山西、陜西、東北三省等地非常流行的傳統(tǒng)小吃，在有些地區(qū)也是節(jié)日食品。【詳情】

松仁燒鹿筋

松仁燒鹿筋在東北地區(qū)還是很有人氣的，口感好，最重要的是營養(yǎng)豐富，鹿筋是鹿腳的肌腱，系珍稀原料。有壯筋骨、補(bǔ)陽的功效，對治勞損、腳轉(zhuǎn)筋、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、手足無力，胃寒等癥有一定療效。松仁的香味，回味潤口。【詳情】

清燉鰲花魚

清燉鰲花魚是一道味道極佳的東北名菜。成菜顏色白、湯味鮮、肉嫩味美。鰲花魚的魚鮮與雞湯的肉香融合，香醇濃郁，純白的湯頭讓人食欲大增配上鮮嫩的魚肉，確是一道味道極佳的東北名菜。【詳情】

炒魚毛

炒魚毛是赫哲族的一道風(fēng)味佳肴，將各種肥魚切成魚絲，再加白糖等作料炒成“它斯罕”(魚毛)。炒魚毛通常被作為下酒菜，吃起來可口味美。炒魚毛還可以貯藏起來，將它放入壇中，存入地窖，隨取隨吃。【詳情】

大碴子粥

大碴子是什么？大顆的玉米粒子，東北通俗就叫大碴子。大碴子粥是帶有地域特色的食物，困難的年代，是很多人家家常食物。吃起來香甜滑潤，即不失玉米的營養(yǎng)成分，又利于消化及促進(jìn)食欲，是很地道的東北風(fēng)味美食。【詳情】

刨花魚片

刨花魚片，此菜味道鮮美，質(zhì)地細(xì)嫩，清鮮爽口，無魚腥味，是赫哲族漁家招待貴賓的名菜之一。鯉魚要選用肌肉肥嫩，纖維精細(xì)，剛出水不久，無污染的活鯉魚為佳。剔魚骨時(shí)，不要把魚肉剔碎，否則無法切片。魚片要切得極薄，才不失其風(fēng)味的特點(diǎn)。【詳情】

拌生魚

拌生魚，采用的是將剛從江中捕上來的鯉、鱒、哲羅、細(xì)鱗等中的一種魚，放血、剔骨取肉，切成絲條，加入上好米醋浸一會(huì)兒，把已變得淡白挺實(shí)的魚肉絲與切好的黃瓜絲、焯好的土地絲、綠豆芽等相拌調(diào)勻，再加入適量辣椒油、香菜、食鹽、白糖等佐料，即可做好酸辣香撲鼻、鮮涼甘冽爽口的生魚菜。【詳情】