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【歷史傳說(shuō)】

那是一個(gè)即將要結(jié)婚成家的漁家漢子，在一次出海中遇到了暴風(fēng)，家人從死里逃生的漁人那里得知，兒子的船只沉沒(méi)大海，未過(guò)門(mén)媳婦堅(jiān)持要為死去的男人披麻戴孝，并發(fā)誓終生不嫁。半月后的一個(gè)風(fēng)月之夜，有人敲門(mén)，女子推開(kāi)之后發(fā)現(xiàn)是自己的丈夫，原來(lái)丈夫死里逃生，一路討飯回到了家鄉(xiāng)。

漁家男子被妻子的真情所深深打動(dòng)，準(zhǔn)備親手做一碗沒(méi)有魚(yú)刺的魚(yú)給妻子吃，就有了現(xiàn)在的魚(yú)滋面。

【制作原料】

主料：馬鮫魚(yú)、大白菜。

輔料：淀粉，食鹽。

【制作過(guò)程】

1.制作魚(yú)滋面，需選用馬鮫魚(yú)。

2.去頭斬尾，不留魚(yú)刺。

3.將潔白魚(yú)肉用刀斬勻，使其韌軟。

4.放在桌面上輕壓成厚約二毫米的薄片。然后，在薄片上撒上淀粉，使其凝固，稍蒸;

5.自然冷卻后切成三—五毫米寬的魚(yú)滋面嫩滑、爽口、鮮美，色澤清白，是石浦的一大特色菜肴。條條即成魚(yú)滋面。

配菜：配以大白菜勾芡，撒上胡椒粉，以及少許香油即可。